剥核桃的方法


剥核桃有什么小技巧?核桃虽然好吃,但怎么剥壳却是一件让人头疼的事情。核桃富含丰富的营养,核桃是很常见的坚果之一,其味道松脆可口,营养也非常丰富。大多数坚果通常都有一层硬壳,在生活中不管是老人小孩都经常会食用坚果,核桃又是最坚硬坚果之一,非常的不好剥。今天来伊份礼盒就跟大家分享几个剥核桃壳的方法与技巧,一起来看看吧!

方法一、每个核桃尾部都会有一个回凹的小孔,这个小孔是连接核桃和枝叶的,核桃干了之后这个小口就会往回凹。找到这个小孔,拿一个比较尖锐的工具,像剪刀、钥匙都可以,插进这个小孔里再轻轻一扭,核桃就可以轻松地剥开。

方法二、拿两颗核桃尾部对尾部捏在手里,然后相对用力捏几下,你就会听到核桃壳裂开的声音,核桃开口就会松开,再轻轻一掰就掰开了。

方法三、如果要一次剥大量的核桃,可以把核桃放进袋子里,然后抓紧袋口在桌子上敲打大。大约敲打一分钟左右就可以了。我们打开看看,可以看到经过敲打,有的核桃已经自动分开了,没有分开的开口也已经松开了,很轻松就可以把它掰开了。

方法四、使用核桃夹子,一个简单的核桃夹子是由两块通过铰链连接的金属制成。将核桃放进夹子内并用力握紧。但能否成功打开还决于你的个人能力。对于大多数人来说,普通的核桃夹子就够用了!

方法五、将核桃放进蒸屉上,大火蒸5分钟;蒸好关火后,将核桃立即浸入冷水中;等核桃不烫手时取出,用锤子敲几下,就能剥出完整的核桃仁;蒸过的核桃,没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了,更香。新核桃的外壳密封不是很完好的,会有一些进气孔,蒸核桃的时候,水蒸气会进入,放到冷水里浸泡的时候,根据热胀冷缩的原理,核桃壳就容易剥开多了。而且核桃仁遇到水蒸气也会变得结实点儿,不会特别脆一碰就碎了。剥好的核桃仁放在盘子里,风干一会儿,就会恢复到香脆的口感。

以上就是来伊份年货给大家介绍的一些剥核桃的方法,看了这么多后,现在是不是觉得吃核桃是一件很快乐、很有趣的事情呢!

2022-11-22